Pinot Noir rouge Camas 2016 Vin Occitanie

6,00 €
TTC

Vin rouge Pinot  Noir

Vignoble et conduite
Suivi étroit de petites parcelles de Pinot Noir dans une démarche de viticulture raisonnée. Observation des cycles naturels de la vigne.

Origines
Vignes situées sur la Haute Vallée de l’Aude, nos vignes de Pinot Noir bénéficient du climat pyrénéen, avec une forte amplitude thermique et des sols argilo-calcaires et graveleux.

Vinification
Visite de chaque parcelle veille de vendange pour évaluation de son potentiel qualité. Contrôle maturité labo et déclenchement de vendange à maturité optimale. Vinification en cuves thermo régulées.

Quantité
En stock

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Dégustation et accords mets / vins
Nez explosif de fruits rouges et de noyaux de cerises. Ce vin gouleyant sera parfait sur les tapas à l’apéritif.

Souple et bien équilibré, ce vin s’accommodera à table d’une épaule ou d’un gigot d’agneau truffé d’ail et accompagné de haricots blancs. Peut être servi rafraîchi pour le service entre 12 et 14° C.

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Pinot Noir

Fiche technique

Vin
Vin rouge

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