Blanquette Ancestrale Esprit de bulles - Antech Vin Occitanie

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Blanquette Ancestrale Esprit de bulles

Ce vin effervescent révèle des parfums de pommes associées à des notes florales (acacia). En vieillissant, des notes miellées et grillées apparaissent. En bouche, ce vin est aromatique tout autant qu’au nez. Les arômes frais se retrouvent avec une belle harmonie d’arômes de pêche, abricot, et parfois même de fruits exotiques.

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Blanquette Ancestrale Esprit de bulles - Antech

Au nez, les senteurs de miel, d’acacia et de poire très mûre, apportent la douceur et la volupté des saveurs d’antan. En bouche, l’attaque est vive avec la sensation de croquer à pleines dents la pomme et le raisin. Parfait à l’apéritif ou pour accompagner les desserts aux pommes, crêpes, tartes aux fruits et galettes des rois. Goût unique symbole du terroir et de l' histoire de Limoux cette Blanquette Méthode Ancestrale est naturel. La douceur de ce vin peu alcoolisé provient uniquement de la présence de sucres résiduels du raisin. Elaborée exclusivement avec le cépage Mauzac et selon la Méthode Ancestrale  cette cuvée titre moins de 7° d' alcool. Robe jaune paille aux reflets scintillants, aux bulles fines et nez aux notes de poire mûre et de pommes caramélisées. L' attaque en bouche est vive et fraîche, la superbe palette aromatique nous ramène à la douceur et à la volupté des saveurs d' antan. Servir très frais à 5-6° Déguster : Convient à merveille pour conclure un bon repas d'une note délicatement fraîche et sucrée : Tatin, desserts aux fruits, crêpes, galette des rois...   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

Maison Antech
Ancestrale

Fiche technique

Blanquette
Blanquette de Limoux Ancestrale