Sauvignon Chardonnay biologique Loriu Vin Occitanie
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Sauvignon Chardonnay biologique Loriu Vin Occitanie

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Vin biologique Loriu Sauvignon Chardonnay 2020 Anne de joyeuse

Un Sauvignon-Chardonnay élevé sur lies, aux reflets de paille jaune vif, évoque des arômes de pêches et fleurs blanches. L’élevage sur lie apporte ampleur et gras en bouche. Une expression aromatique caractérisée par la fraîcheur et l’élégance.

Loriu, petite rivière en occitan, évoque calme, sérénité et nourrit la vigne. Une cuvée créée par des vignerons passionnés dont l’engagement en agriculture biologique est plus qu’une philosophie.

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DÉGUSTATION :

Loriu blanc, c’est une robe aux reflets jaune pâle, un nez de pêche et de fleurs blanches. L’élevage sur lies fines nous permet d’avoir une bouche bien équilibrée entre gras et minéralité. Le servir entre 8 et 10°C.

L’HISTOIRE

Loriu, petite rivière en occitan évoque calme et sérénité. Une cuvée crée par des vignerons passionnés dont l’engagement en agriculture biologique est plus qu’une philosophie.

VINIFICATION :

Après un pressurage direct puis débourbage, chaque cépage bénéficie d’une fermentation à température contrôlée puis d’un élevage durant quatre mois sur lies fines.

ACCORDS METS VIN

Toutes les occasions sont bonnes pour déguster ce blanc plein d’élégance et de fraicheur : à l’apéritif, sur un plateau de fruits de mer et crustacés ou sur une plancha de calamars…et pourquoi pas sur un joli fromage de chèvre frais de nos Pyrénées Audoise.

Vin bio blanc

Fiche technique

Vin
Chardonnay BIO
Millésime
2020
IGP Pays d'OC
Vins d'indication géographique protégée de la région Languedoc-Roussillon.

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