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Chemin de Moscou Domaine Gayda 2017 Vin Occitanie
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Chemin de Moscou Domaine Gayda 2017 Vin Occitanie

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Chemin de Moscou Domaine Gayda 2017

Le chemin de Moscou, violacé, presque opaque avec un nez expressif de fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette. Ce vin rouge a un palais séduisant de fruits de la forêt, très ouvert et accueillant, un mélange de fruits, épices et des nuances minérales, tout en longueur.Vendange à la main, tri manuel, sélection grain par grain, vinification traditionnelle et élevage en fût de 21 mois.

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Procédé de vinification: 

Vignes à faible rendement
Vendangé à la main
Trié manuellement
Sélection grain par grain
Vinification traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire

Distinctions: 

Millésime 2013, Élu Cuvée Ambassadrice, Pays d'Oc Collection 2016
Millésime 2013,“Neat, complex nose - serious ! Concentration of fruit too.” 16.5/20 Jancis Robinson
Millésime 2013, 17/20 par le critique Belge Frank Der Auwera, KLARE WIJN - 10.07.2015
Millésime 2013,“ (....) lots of minerality (...) Forward, sexy (...) borderline fruit bomb (...).” Jeb Dunnuck, The Wine Advocate (Robert Parker) #224 89 pts
Millésime 2012, “ (....) pure, elegant effort (…) terrific purity of fruit,(…) Count me as a fan, (…) rock solid bottle of wine (...).” Jeb Dunnuck, The Wine Advocate # 218 91 pts
Millésime 2012, “ (....) Gros potentiel. Plein de charme, très racé.” 17/20 Guide des Vins 2016 Bettane & Desseauve

Vignoble: 

Syrah : La Livinière, Latour de France, Calce, St Martin de Fenouillet & Brugairolles
Grenache : Tautavel & La Livinière
Cinsault : La Livinière

Élevage: 

21 mois en fût: Un tiers de Syrah en fût neuf pendant 9 mois. Grenache et Cinsault en fûts de 1 et 2 vins pendant 9 mois puis assemblage des meilleures barriques de chaque cépage poursuivi de 12 mois de vieillissement de l’assemblage final dans les mêmes fûts.

Compléments:

Appellation: 

  • Indication Géographique Protégée - Pays d'Oc

Cépage: 

60% Syrah, 35% Grenache, 5% Cinsault

Millésime: 

Alcool: 

14.%

Acidité totale en H2S04: 

3.42g/L

Sucres résiduels: 

0.52g/L
Chemin de Moscou

Technische Daten

Vin
Vin rouge
Millésime
2017

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