- Sale!

(8,97 € La bouteille)
Le Propriétaire est une cuvée traditionnelle 100% Mauzac avec seulement 6% d'alcool. Elle est particulièrement appréciée surtout dans
Médaille d'Or, mention spéciale "Coup de cœur" au Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2014
Médaille d'Argent au concours Général Agricole 2015
Appellation : | AOC Limoux, Méthode Ancestrale |
Cépage(s) : | Mauzac |
Millésime : | Non Millésimée |
Degré : | 6 % |
Vinification : | Méthode Ancestrale |
Elevage : | Sur lattes 12 mois |
Température de service : |
6-7° C |
Garde : | 1 an |
Dégustation
Œil : | Robe dorée, de fines bulles et une mousse légère |
Nez : |
Parfums intenses de pomme reinette, d’épices douces et de fruits très mûrs |
Bouche : |
Un équilibre parfait entre le sucré et l'acidité |
Le conseil du Sommelier :
Sa légèreté et sa fraîcheur conviennent à merveille pour conclure un bon repas avec une note délicate et sucrée en accompagnement de desserts chocolatés, de crèmes ou de tartes ou fruits. A déguster aussi en milieu de journée pour un moment de plaisir rafraîchissant.
Le commentaire de l'Œnologue :
La méthode ancestrale se traduit par une fermentation entièrement naturelle et une mise en bouteille à la vielle lune de mars dans la tradition de Limoux. Résultat, un produit naturel et original qui sera apprécié des jeunes amateurs.