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Blanquette méthode ancestrale "Le propriétaire" Sieur d'Arques Vin Occitanie
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Blanquette méthode ancestrale "Le propriétaire" Sieur d'Arques
Le Propriétaire est une cuvée traditionnelle 100% Mauzac avec seulement 6% d'alcool. Elle est particulièrement appréciée surtout dans
Médaille d'Or, mention spéciale "Coup de cœur" au Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2014
Médaille d'Argent au concours Général Agricole 2015
| Appellation : | AOC Limoux, Méthode Ancestrale |
| Cépage(s) : | Mauzac |
| Millésime : | Non Millésimée |
| Degré : | 6 % |
| Vinification : | Méthode Ancestrale |
| Elevage : | Sur lattes 12 mois |
| Température de service : |
6-7° C |
| Garde : | 1 an |
Dégustation
| Œil : | Robe dorée, de fines bulles et une mousse légère |
| Nez : |
Parfums intenses de pomme reinette, d’épices douces et de fruits très mûrs |
| Bouche : |
Un équilibre parfait entre le sucré et l'acidité |
Le conseil du Sommelier :
Sa légèreté et sa fraîcheur conviennent à merveille pour conclure un bon repas avec une note délicate et sucrée en accompagnement de desserts chocolatés, de crèmes ou de tartes ou fruits. A déguster aussi en milieu de journée pour un moment de plaisir rafraîchissant.
Le commentaire de l'Œnologue :
La méthode ancestrale se traduit par une fermentation entièrement naturelle et une mise en bouteille à la vielle lune de mars dans la tradition de Limoux. Résultat, un produit naturel et original qui sera apprécié des jeunes amateurs.
Le propriétaire
Technische Daten
- Blanquette
- Blanquette de Limoux Ancestrale
- AOC
- Appellation d'origine contrôlée La Bulle Gourmande
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