Cépages

L'assemblage principal est :

• • Merlot

  • Syrah

Notes de Dégustation (Profil Aromatique)

C'est un vin léger, fruité et souple, conçu pour la fraîcheur :

• Robe : Rouge rubis.

• Nez : Dominé par des arômes de fruits rouges croquants (cerise, mûre) et une touche de réglisse et d'épices douces.

• Bouche : Ronde et facile à boire. Il présente un bel équilibre entre légèreté et gourmandise, avec des tanins fondus.

Accords Mets & Vins

Sa souplesse et son fruité en font le compagnon idéal pour une cuisine simple et conviviale :

• Charcuteries et Tapas

• Grillades (brochettes, barbecue estival)

• Plats cuisinés simples

• Viandes blanches

• Il est souvent recommandé de le servir dès l'apéritif pour son côté frais et léger.

Service

• Température de service : Environ 16°C. Le servir légèrement frais aide à mettre en valeur son côté fruité.