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Les Abeilles de La Butinière six bouteilles de vin rouge "La Butinière chardonnay en fût de chêne" sont disposées sur une table en bois rustique. Deux verres à vin, partiellement remplis de vin rouge, sont prêts pour une dégustation. Des abeilles volent délicatement au-dessus de la table. Des feuilles de vigne et des grappes de raisins. les rangées de vignes s'étendant à perte de vue.
  • Les Abeilles de La Butinière six bouteilles de vin rouge "La Butinière chardonnay en fût de chêne" sont disposées sur une table en bois rustique. Deux verres à vin, partiellement remplis de vin rouge, sont prêts pour une dégustation. Des abeilles volent délicatement au-dessus de la table. Des feuilles de vigne et des grappes de raisins. les rangées de vignes s'étendant à perte de vue.
  • six bouteilles de vin rouge La butinière Fût de chêne - Anne de Joyeuse.

Promotion La butinière Fût de chêne Limoux - Anne de Joyeuse

168,30 €
TTC

15.30 € / la bouteille.

14.03 € / la bouteille. Par carton de 12 bouteilles

La Butinière vin rouge Fût de chêne 2022 Anne de joyeuse

CÉPAGES : Merlot, Cabernet, Syrah et Malbec.

VINIFICATION :

Tous les raisins sont récoltés manuellement, triés sur tapis, puis égrenés. Chaque cépage est vinifié séparément à température contrôlée : une macération préfermentaire à froid pour la Syrah et le Malbec, et une macération prolongée de 30 jours pour le Cabernet et le Merlot. Les vins sont ensuite assemblés avant d’être élevés en fûts de chêne français durant 9 à 10 mois.

LIVRAISON GRATUITE 

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Vin rouge La Butinière de la cave Anne de Joyeuse, une cuvée qui représente le haut de gamme du producteur en AOP Limoux Rouge.

Caractéristique Détail
Producteur Anne de Joyeuse (Limoux).
Cuvée La Butinière (Cuvée premium, identifiable par l'abeille et le motif en nid d'abeille).
Appellation AOP Limoux Protégée (Appellation d'Origine Protégée).
Cépages Assemblage de cépages bordelais et rhodaniens : Merlot, Syrah, Malbec, Cabernet Franc (typique de Limoux Rouge).
Élevage Élevage en fût de chêne (comme le suggère la mention sur la capsule ou le style de vin).
Service À servir autour de 16-18°C, après un carafage si possible.

Notes de Dégustation

  • Robe : Rouge grenat profond et dense, avec une belle brillance.

  • Nez : Intense et complexe, mêlant :

    • Fruits noirs concentrés (mûre, cassis).

    • Notes d'épices (poivre noir, réglisse) et de bois neuf/toasté (vanille, moka) provenant de l'élevage.

    • Touches de violette et de garrigue (typique des vins du Sud).

  • Bouche :

    • Vin puissant et structuré, avec une belle concentration.

    • Les tanins sont présents, mais ils sont fins et polissés par l'élevage, offrant une texture veloutée.

    • L'équilibre est parfait, combinant la chaleur du fruit mûr et la fraîcheur apportée par l'altitude du terroir de Limoux.

    • Longue finale épicée et fruitée.

Accords Mets & Vins

Sa structure en fait un excellent vin de gastronomie :

  • Viandes : Pièces de bœuf rôties ou grillées, magret de canard, carré d'agneau.

  • Plats : Daube provençale, civet de gibier, plats riches en sauce.

  • Fromages : Fromages à pâte dure affinés (Cantal, Salers).

Anne de joyeuse
la Butinière rouge 2022

Fiche technique

Vin
Vin rouge Fût de chêne
Millésime
2022

Références spécifiques

ean13
3584060001322

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