La Blanquette de Limoux méthode traditionnelle brut
La Blanquette de Limoux Première bulle est composée uniquement de Mauzac. Cette caractéristique lui vaut d’être assemblée après sa fermentation. Suite à sa mise en bouteille ce vin va vieillir pendant 15 mois minimum pour une bonne prise de mousse ; il sera ensuite préparé pour être vendu.
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