Les Parcelles Syrah Grenache - Anne de Joyeuse
69,00 €
TTC
11.50 € / la bouteille. Carton de 6/12 bouteilles
Vin rouge Les Parcelles Syrah Grenache
Les deux cépages sont vinifiés séparément afin de préserver leurs caractéristiques propres. La Syrah bénéficie d’une macération pelliculaire à froid pour favoriser l’extraction des arômes et sublimer son profil fruité.
La fermentation de la Syrah s’étend sur 8 à 10 jours, tandis que celle du Grenache est plus courte, durant entre 5 et 6 jours. Après la vinification, les deux cépages sont élevés en barriques pendant 4 mois puis assemblés.
LIVRAISON GRATUITE
DÉGUSTATION :
Robe grenat profonde et un nez expressif mêlant fruits rouges mûrs (cerise, framboise) à des touches d’épices et de garrigue. En bouche, l’harmonie entre le Grenache et la Syrah séduit par sa rondeur et sa fraîcheur, avec des tannins souples et une finale légèrement épicée.
ACCORDS METS VIN
S’accordera parfaitement sur le célèbre Cassoulet, une daube de bœuf, des entrecôtes grillées ou encore des fromages à pâte molle légèrement affinés.
Parcelles Syrah
Fiche technique
- Vin
- Vin rouge
- IGP Cité de Carcassonne
- IGP Cité de Carcassonne
Références spécifiques
- ean13
- 3584060003111
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