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six bouteilles de vin rouge Malbec de la marque 'Camas' posées sur une table en bois rustique. À côté des bouteilles, il y a des grappes de raisin, deux verres à vin vides et un tire-bouchon. En arrière-plan, on voit une cheminée avec un feu ardent, créant une ambiance chaleureuse et accueillante.
  • six bouteilles de vin rouge Malbec de la marque 'Camas' posées sur une table en bois rustique. À côté des bouteilles, il y a des grappes de raisin, deux verres à vin vides et un tire-bouchon. En arrière-plan, on voit une cheminée avec un feu ardent, créant une ambiance chaleureuse et accueillante.
  • Six bouteilles de vin rouge Camas Malbec - Vin Occitanie

Vin Promotion,Camas Malbec Vin rouge Vin Occitanie

112,86 €
TTC

10.26 € / la bouteille.

9.41 € / la bouteille. Par carton de 12 bouteilles

Vin rouge Camas Malbec Anne de joyeuse 2023

Découvrez le Camas Malbec, un vin rouge remarquable issu du vignoble de Limoux. Les vignes prospèrent sur deux terroirs distincts : le Méditerranéen, caractérisé par sa chaleur ensoleillée, et le Pyrénéen, apportant fraîcheur et complexité.

Terroir et Vinification
Les sols argilo-calcaires et graveleux offrent un environnement idéal pour la culture de la vigne. La vinification commence par une macération pré-fermentaire à froid de 5 jours, suivie d'une cuvaison de 8 jours. Cette méthode permet d'extraire des arômes riches et une belle structure tannique.

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Fiche Technique du Camas Malbec (Anne de Joyeuse)

Caractéristique Détail
Producteur Cave Anne de Joyeuse (Limoux, Occitanie)
Appellation IGP Pays d'Oc (Indication Géographique Protégée)
Cépage Exact 100 % Malbec
Type Vin Rouge
Terroir Sols argilo-calcaires et graveleux, situés sur les terroirs Méditerranéen et Pyrénéen du vignoble de Limoux.
Vinification Macération pré-fermentaire à froid (environ 5 jours), suivie d'une cuvaison de 8 jours pour extraire les arômes et une structure tannique souple.

Caractéristiques de Dégustation

  • Robe : Grenat soutenu aux reflets violacés.

  • Nez : Très expressif sur les arômes de violette et de cassis (fruits noirs). Avec une note de poivre blanc.

  • Bouche : Le vin est décrit comme rond, riche et gourmand, avec une belle structure et des tanins soyeux qui restent souples et non agressifs. La devise de la cuvée, visible sur l'étiquette, est "Fruit, Fraîcheur, Finesse".

  • Température de Service : Il est souvent recommandé de le servir légèrement frais (autour de 12 °C) pour optimiser son fruité et sa fraîcheur.

Accords Mets & Vins

Ce Malbec du Pays d'Oc est polyvalent et conçu pour l'accompagnement de plats savoureux :

  • Viandes : Viandes rouges grillées (barbecue), plats en sauce.

  • Plats Épicés : Il s'accorde très bien avec la cuisine épicée (il est parfait avec les plats riches et épicés).

  • Autres : Il peut être apprécié à l'apéritif ou avec un plateau de fromages.

Ce vin représente un excellent rapport qualité-prix, typique de la démarche de la Cave Anne de Joyeuse de proposer des vins de cépage qualitatifs.

Anne de joyeuse
Camas Malbec 2023

Fiche technique

Vin
Vin rouge
Millésime
2023
IGP Pays d'OC
Indication Géographique Protégée - Pays d’Occitanie

Références spécifiques

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3584060001018

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