Cépages : 100% Merlot
Découvrez l’authenticité du Merlot dans ce vin, qui exprime toute la richesse de son terroir.
Mode de Culture
Adoptant une conduite raisonnée, notre viticulture respecte les cycles naturels de la vigne et favorise le développement de la biodiversité, garantissant ainsi des raisins de qualité supérieure.
Température de Service
Pour apprécier pleinement ses arômes, servez ce vin à une température idéale de 14°C.
Sols et Terroirs
Les vignes profitent de l’harmonie des trois terroirs du vignoble de Limoux : Méditerranéen, Océanique et Pyrénéen. Les sols argilo-calcaires et graveleux apportent une complexité unique à ce Merlot.
Vinification
La fermentation alcoolique se déroule en cuve pendant 8 jours, à des températures maîtrisées, afin de préserver les arômes délicats et d’assurer une belle structure.
Locker: Attention les colis maximum sont de 6 bouteilles.
Gamme Camas : Une Exploration des Cépages et Terroirs
La gamme Camas propose une sélection de huit vins issus de six cépages distincts, conçus pour ravir les amateurs en quête de sensations uniques. Chaque vin met en lumière les caractéristiques spécifiques de son cépage et de son terroir d'origine.
Vignoble et Pratiques Agricoles
Nous adoptons une conduite raisonnée, attentive aux cycles naturels de la vigne, favorisant ainsi le développement de la biodiversité.
Origine
Nos vignes sont implantées sur trois terroirs du vignoble de Limoux : méditerranéen, océanique et pyrénéen, sur des sols argilo-calcaires et graveleux.
Dégustation
Le vin présente une robe rouge intense et limpide, aux reflets pourpres, avec un nez séduisant de petits fruits rouges et noirs bien mûrs.
Accords Mets et Vins
Sa belle longueur en bouche, accompagnée de tanins fins et élégants, sublimera une entrecôte juteuse, une côte à l'os, ou encore un coquelet. Une fricassée viendra également sublimer ce vin. À servir à une température de 14°C.
Mise en Garde
La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.