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Château de Brasse vin blanc ADJ anne de joyeuse
  • Château de Brasse vin blanc ADJ anne de joyeuse

Château de Brasse vin blanc

18,90 €
TTC

Château de Brasse vin blanc Anne de Joyeuse

Tous les raisins sont vendangés à la main, triés sur tapis. Pour le blanc, le décret de l’appellation AOP Limoux conduit à vinifier en fût de chêne. Un bâtonnage régulier permet de « nourrir » le vin pour ensuite être élevé en barrique durant 8 à 9 mois.

CEPAGES

Chardonnay et Chenin.

LIVRAISON GRATUITE DÈS 6 BOUTEILLES

(possibilité de panacher)

Quantité
En stock

Paiements 100% sécurisés
 

 

 

Le Château de Brasse et son aqueduc, remarquable porte d’entrée de la propriété, appartiennent à la famille de Latude depuis 1719. Le savoir-faire des dix générations qui se sont succédées à la tête de ce vignoble permet aujourd’hui d’exprimer tout le potentiel des cépages chardonnay et chenin.

DEGUSTATION :

La robe, jaune paille, a des reflets argentés. Les notes florales et de fruits à chair blanche se révèlent en bouche avec un gras et une fraicheur bien maitrisés. La minéralité et la longueur de ce vin laissent augurer un joli potentiel de vieillissement. Ce vin se dégustera à 12° en ayant pris soin de le décanter 30 minutes avant de le servir.

ACCORDS METS VIN

Cet AOP Limoux blanc accompagnera idéalement des coquilles Saint-Jacques, un bar grillé, un thon rouge mariné, un cabillaud et sa purée maison à la truffe ou encore un plateau de fromage de chèvre.

Château de Brasse blanc

Fiche technique

Châteaux
Vin blanc
Millésime
2019

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