LILI BIO CHARDONNAY-IGP PAYS D’OC- Sieur d'Arques

61,80 €

TTC

LILI BIO CHARDONNAY - IGP PAYS D’OC 2023 Sieur d'Arques

Cépage :

100% Chardonnay Bio

ŒIL:

Une belle robe jaune pâle aux reflets verts.

NEZ:

Le nez tout en finesse dévoile des notes de fruits blancs comme la pêche ou la poire, complétés par de subtiles notes d'épices.

BOUCHE:
L’attaque est fraîche et bien équilibrée, sur des
notes de fruits frais et d’agrumes. La finale est longue, fruitée et saline.

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Vin blanc Lili Chardonnay Bio de la cave Sieur d'Arques, une autre maison de vin renommée de la région de Limoux.

Caractéristique	Détail
Producteur	Sieur d'Arques (Cave coopérative à Limoux, spécialisée dans les vins et les bulles de Limoux).
Cuvée	Lili de Limoux (Caractérisée par l'illustration d'une femme décontractée sur l'étiquette).
Cépage	Chardonnay (100%).
Appellation	AOP Limoux (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP Pays d'Oc selon le millésime, mais l'étiquette mentionne "Limoux".
Certification	Biologique (BIO) (le cépage est cultivé sans pesticides ni engrais chimiques).
Couleur	Vin blanc sec.
Service	Idéalement entre 10 et 12°C.

Le fait qu'il s'agisse d'un vin de Limoux lui confère une fraîcheur naturelle due à l'altitude.

Robe : Jaune pâle et brillant, avec des reflets verts ou dorés.
Nez : Très frais et expressif. On retrouve des arômes de fruits blancs (poire, pomme verte), de fleurs blanches et souvent une touche d'agrumes (citron, pamplemousse).
Bouche :
- Attaque vive et nette, typique d'un vin jeune et frais.
- Très fruité et équilibré, avec une belle minéralité en finale.
- Le travail en bio lui confère souvent un profil pur et précis.
- C'est un vin sec, tendu et facile à boire, parfait pour la convivialité.

Ce Chardonnay BIO est l'accompagnement idéal pour la cuisine printanière et estivale :

Apéritif : Excellent seul ou avec des légumes crus.
Poissons et Fruits de mer : Ceviche de poisson, huîtres, moules marinières, sushis.
Plats : Salades composées, tartare de légumes, quiches, et tous les plats légers.