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Promotion Very rouge - Anne de Joyeuse
10,83 €
TTC
Very limoux vin rouge 2021 Anne de joyeuse.
11.99 € / la bouteille.
10.83 € / la bouteille. Par carton de 12 bouteilles
★★ Guide Hachette des Vins 2025 — "vin remarquable"
CÉPAGES :
Merlot, Syrah, Malbec et Cabernet.
Vinification:
Ici, chaque cépage suit son propre chemin avant l'assemblage. Récoltés à la main, la Syrah et le Malbec passent par une macération à froid pour préserver leur fraîcheur aromatique, pendant que le Cabernet et le Merlot prennent leur temps avec une macération longue d'un mois, pour gagner en structure. Les quatre cépages se retrouvent ensuite pour un élevage de 8 mois en foudres tronconiques, avant l'assemblage final.
Profitez de la livraison gratuite dès 12 bouteilles, en point relais Mondial Relay (hors locker).
la cuvée "Very Limoux" Rouge de la cave Anne de Joyeuse, qui fait partie de la prestigieuse appellation AOP Limoux Rouge (Appellation d'Origine Protégée).
Very Limoux Rouge - Anne de Joyeuse
Ce vin représente le meilleur des trois terroirs de Limoux (océanique, méditerranéen et pyrénéen), ce qui lui apporte finesse, fruit et fraîcheur.
Notes de Dégustation
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Robe : Rouge soutenu et brillant, souvent avec des reflets violines marqués par sa jeunesse.
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Nez : Complexe et intense, s'ouvrant sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et de fruits rouges frais (framboise, cerise griotte). On note également des touches d'épices douces et un léger boisé (vanille, pain grillé) apporté par l'élevage.
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Bouche :
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Attaque souple et suave.
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Le vin est gourmand et rond, avec une belle concentration en fruits.
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Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une bonne structure sans agressivité.
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La finale est fraîche et persistante, grâce à l'influence du climat d'altitude de Limoux.
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Accords Mets & Vins
Sa structure et sa finesse le rendent polyvalent :
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Viandes : Côte de bœuf grillée, volaille rôtie, confit de canard, poulet basquaise.
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Plats : Plats en sauce ou épicés, comme un curry doux.
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Fromages : Brie, Saint-Marcellin.
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