Description du Vin : Pure Velvet Rouge (Merlot)

Le Pure Velvet 100% Chardonnay est signé par la maison Sieur d'Arques, installée à Limoux (Aude). Fondée en 1946 par 247 vignerons réunis en coopérative, Sieur d'Arques est aujourd'hui une référence des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle hors Champagne (Blanquette et Crémant de Limoux), tout en produisant des vins tranquilles remarqués, comme cette cuvée.

Un Chardonnay distingué

Ce vin a été récompensé par une Médaille d'Argent au Concours Décanter 2022 et une Médaille d'Argent au Concours Chardonnay du Monde 2022, confirmant la qualité de cette cuvée 100% Chardonnay.

Notes de dégustation

• Robe : jaune pâle, brillante, aux reflets dorés.
• Nez : délicat et expressif, sur des notes d'abricot, d'épices douces et de vanille.
• Bouche : ronde et veloutée, avec une acidité bien dosée qui apporte de la fraîcheur ; finale persistante et aromatique.

Accords mets & vin

Ce Chardonnay polyvalent se déguste à l'apéritif ou accompagne des poissons grillés, des Saint-Jacques poêlées, une volaille rôtie ou une cuisine légèrement épicée (curry doux).

Fiche technique