Le vin "Le Coquin Rouge" de la Cave Anne de Joyeuse est un vin de plaisir, fruité et accessible, parfait pour les moments de convivialité.
Cépages
L'assemblage principal est :
-
-
Merlot
-
Syrah
-
Notes de Dégustation (Profil Aromatique)
C'est un vin léger, fruité et souple, conçu pour la fraîcheur :
-
Robe : Rouge rubis.
-
Nez : Dominé par des arômes de fruits rouges croquants (cerise, mûre) et une touche de réglisse et d'épices douces.
-
Bouche : Ronde et facile à boire. Il présente un bel équilibre entre légèreté et gourmandise, avec des tanins fondus.
Accords Mets & Vins
Sa souplesse et son fruité en font le compagnon idéal pour une cuisine simple et conviviale :
-
Charcuteries et Tapas
-
Grillades (brochettes, barbecue estival)
-
Plats cuisinés simples
-
Viandes blanches
-
Il est souvent recommandé de le servir dès l'apéritif pour son côté frais et léger.
Service
-
Température de service : Environ 16°C. Le servir légèrement frais aide à mettre en valeur son côté fruité.