Camas Merlot Anne de Joyeuse est un vin rouge 100% Merlot, souple et gourmand, aux arômes de fruits rouges et à la bouche ronde et fruitée. Issu des vignes de la Haute Vallée de Limoux, sur sols argilo-calcaires, il est cultivé en conduite raisonnée dans une démarche "Protect Planet" qui préserve la biodiversité du vignoble. À déguster à 14°C, il accompagne à merveille viandes grillées, plats en sauce et fromages affinés.

L'histoire d'Anne de Joyeuse Fondée en 1929, la cave Anne de Joyeuse doit son nom au Duc de Joyeuse, à qui le roi Henri III offrit la seigneurie de Limoux au XVIe siècle. Le vignoble se situe au carrefour de quatre zones climatiques (océanique, montagnarde, autan et méditerranéenne) et de sept types de sols différents — une diversité de terroirs rare qui donne aux vins de la gamme Camas leur caractère unique. Dans sa démarche "Protect Planet", la cave s'engage pour la biodiversité : plus de 80 espèces d'orchidées, dont la célèbre orchidée abeille, sont aujourd'hui recensées dans ses vignes.

 Design de l'Étiquette

L'étiquette du Camas Merlot est conçue pour être à la fois sobre, informative, et chaleureuse :

• Couleur de l'Étiquette : L'étiquette est d'une couleur rouge framboise ou brique, ce qui la distingue des autres vins et rappelle la couleur du fruit.

• Marque/Gamme : CAMAS est inscrit en haut, en lettres capitales et simples.

• Profil Aromatique : Une ligne guide est présente en haut de l'étiquette : "FRUIT | FRAICHEUR | FINESSE", définissant clairement le style du vin.

• Cépage et Appellation :

  • MERLOT est mis en évidence, indiquant le cépage principal (100% Merlot).

  • PAYS D'OC (IGP) est l'appellation, attestant de l'origine Occitane du vin.

• Goulot : La capsule est noire mate, rehaussée par un petit dessin de montagne stylisé, rappelant l'influence des Pyrénées sur le terroir de Limoux (d'où vient la cave).

Caractéristiques du Vin Rouge (Merlot)

Le Merlot Camas est une expression moderne du cépage dans la région de Limoux/Pays d'Oc, caractérisée par une recherche de fraîcheur.

Cépage : 100% Merlot

Appellation : IGP Pays d'Oc

Terroir :  Haute Vallée de Limoux, sols argilo-calcaires et graveleux

Vinification : Fermentation en cuve, 8-10 jours, températures maîtrisées

Température de service 14°C Format également disponible Bag-in-Box 5L et 10L

• Robe : Rouge intense, limpide, aux reflets pourpres.

• Nez : Élégant, dégageant des arômes de petits fruits rouges (cerise, cassis) avec des notes épicées et parfois boisées.

• Bouche :

  • Texture : Souple, fruitée, avec des tanins fins et soyeux.

  • Style : Équilibré, avec une bonne longueur en bouche et une dominante fruitée (cassis).

  • Dégustation : Un vin facile d'accès, avec une belle buvabilité.

Accords Mets & Vins

Il est recommandé de servir ce vin légèrement frais, à environ 14 °C. Il est polyvalent et s'accorde bien avec :

• Viandes rouges (entrecôte, côte à l'os)

• Viandes grillées ou rôties (canard, coquelet)

• Plats en sauce

• Fromages affinés

• Mets méditerranéens