Camas Pinot Noir Rosé - Anne de Joyeuse

Notes de Dégustation

• Robe : Jolie couleur pétale de rose ou rose pâle, très délicate.

• Nez : Intense et expressif, dominé par les arômes de fruits rouges frais comme la framboise et la cerise.

• Bouche :

  • On retrouve les notes de fruits rouges perçues au nez.

  • La texture est souvent décrite comme ayant un joli gras (une certaine rondeur).

  • La finale est caractérisée par une belle fraîcheur et de l'élégance.

  • C'est un vin souvent qualifié d'ample et équilibré.

Accords Mets & Vins

C'est un rosé typique de l'été, parfait pour une cuisine légère et conviviale :

• Idéal en Apéritif (souvent servi avec des tapas).

• Plats estivaux : Salades composées, grillades, poissons.

• Cuisine méditerranéenne, pizzas.

Ce vin est le fruit d'une sélection parcellaire dans la Haute Vallée de l'Aude, où le cépage Pinot Noir bénéficie de l'influence du climat pyrénéen et d'une forte amplitude thermique.